Dagens lunch

Måndag

• Kalvfärsbiffar serveras med citronyoghurt, rostad potatis, aubergine och spetskål
• Citonbakad fisk med rostade betor, dillsås och crudité på betor och spenat
  VEGETARISK RÄTT:
• Confiterad kålrabbi serveras med salsa rosso, rostad broccoli, stekt gnocchi och parmesan

Tisdag

• Helstekt rostbiff med svamprisotto och sallad på rostad blomkål och persilja.
• Kumminpanerad fisk med pepparrotskräm, lätt krossad potatis och ärtsallad

  VEGETARISK RÄTT:

• Confiterad kålrabbi serveras med salsa rosso, rostad broccoli, stekt gnocchi och parmesan

Onsdag

• Rostad kycklinglårfilé, stekt ris, hoisin-mayo och sotad pak choi.
• Bakad fisk med tomatdragonsås och risoni med ratatouille grönsaker

  VEGETARISK RÄTT:

• Confiterad kålrabbi serveras med salsa rosso, rostad broccoli, stekt gnocchi och parmesan

Torsdag

• Högrevsgryta serveras med casarecce pasta och rucola och parmesan
• Stekt fisk, skaldjurssås, palsternackapure, broccoli och dill

  VEGETARISK RÄTT:

• Indisk kikärtgryta med ris, raita, pappadums och koriander

Fredag

• Five spice bakad fläsksida serveras i en sandwichsub med picklad rättika och morot samt gurka, salladslök, koriander samt siracha mayo
• Pocherad fisk serveras med brynt smör, fänkål och spenat samt confiterade potatis

  VEGETARISK RÄTT:

• Indisk kikärtgryta med ris, raita, pappadums och koriander