Dagens lunch

Måndag

• Sej med dillgravad gurka samt citronsås och kokt potatis
• Pasta med vitlöksfrästa champinjoner och skinka, prästost samt ruccola
• VEGANRÄTT:
• Örtmarinerad tofu serveras med nudelsallad, koriander samt rostade cashewnötter och sesammajonnäs

Tisdag

• Ugnsbakad kolja med puré på rostad morot och morotscrudité samt vitvinssås
• Stekt fläsk med löksås och kokt potatis
• VEGANRÄTT:
• Örtmarinerad tofu serveras med nudelsallad, koriander samt rostade cashewnötter och sesammajonnäs

Onsdag

• Smörstekt kummel med ansjovissmör och potatispuré
• Rostbiff med potatis- och rotfruktsgratäng samt rödvinssås
• VEGANRÄTT:
• Örtmarinerad tofu serveras med nudelsallad, koriander samt rostade cashewnötter och sesammajonnäs

Torsdag

• Gravad lax med dillstuvad potatis samt sallad på silverlök och fänkål
• Ärtsoppa med fläsk och korv – pannkakor, sylt och grädde
• VEGANRÄTT:
• Sötpotatisbiffar, avokado och tomatsalsa samt vitlökscrème

Fredag

• Pankostekt torsk med skagenröra och kokt potatis
• Långbakad högrev med aioli samt rostad sötpotatis
• VEGANRÄTT:
• Sötpotatisbiffar, avokado och tomatsalsa samt vitlökscrème