Dagens lunch

Måndag

• Stängt

Tisdag

• Gräddig fisksoppa smaksatt med dill serveras med fisk, musslor, potatis och grönsaker.

• Helstekt fläskkarré med potatis och blomkåls pure, svampsås och en blomkålssallad

• VEGETARISK RÄTT:
• Örtrostad kålrabbi, potatis blanquette med olivolja och karamelliserad lök, samt champinjoner och spenat.

Onsdag

• Pepparrotsbakad fisk serveras med gröna ärtor, rädisor, confiterad potatis samt en kumminsky

• Citron och timjans bakad kycklingfilé serveras med rostad majspuré & sotad spetskål 

• VEGETARISK RÄTT:

• Örtrostad kålrabbi, potatis blanquette med olivolja och karamelliserad lök, samt champinjoner och spenat.

Torsdag

• Havets wallenbergare med skaldjurssås, piklade grönsaker och kokt potatis

• Kalvfrikadeller i tomatsås med Casarecce pasta toppad med parmesan och rucola

• VEGETARISK RÄTT:

• Aubergine picata serveras med majspolenta, parmesan, bakad tomat, rucola samt dragon vinaïgrette

Fredag

• Stekt panerad spätta med gurka, räkor och spenat samt dillkokt potatis och brynt smör
• Nachos Bontana med högrev toppad med jalapeños, rödlök, black Beans, cheddardipp och gräddfil
• VEGETARISK RÄTT:
• Aubergine picata serveras med majspolenta, parmesan, bakad tomat, rucola samt en dragon vinaïgrette