Dagens lunch

Veckans vegetariska:
Ricotta- & spenatfylld tortellini slungad i ädelostsås och toppad med kryddpicklad gulbeta, rostade valnötter och ruccola 

NYHET! Veckans soppa:
Mustig tomatsoppa med örtkräm och rostade pumpafrön 

Måndag

• Rimmad fläskbog med pepparrotssås och potatispuré samt en kompott på äpple- och lök
• Asiatisk fishcake med korianderkräm, pak choi samt stekt grönsaksris

Tisdag

•  Örtmarinerad svensk kycklingfilé med karljohansvampsås, glaserade höstprimörer och rostad potatis

Onsdag

• Pocherad fisk serveras med gräddstuvad savoykål smaksatt med tryffel samt smörstekt ostronskivling och kokt potatis

Torsdag

• Hjortfärsbiff med gräddig rosmarinsky, pressgurka, picklade vinbär samt potatispuré smaksatt med västerbottenost

Fredag

•  Panerad fisk med skagenröra, broccoli, kokt potatis och sotad citron