Dagens lunch

Måndag

• Långkokt fläskbog med senapskräm, rostade rotfrukter samt lökkompott
• Persiljebakad sej serveras med potatispuré, vitvinssås samt morot- och sockerärtor
• Vegetarisk:
  Sotad halloumi med rostad morotskräm smaksatt med ingefära samt persiljerot

Tisdag

• Kyckling Vindaloo med indisk rödkålssallad, pappadumcrisp samt koriander
• Stekt torsk med dansk remoulad serveras med kokt potatis och gröna ärtor
• Vegetarisk:
  Sotad halloumi med rostad morotskräm smaksatt med ingefära samt persiljerot

Onsdag

• Brässerad oxkind med chimichurri serveras med rostad blomkål, morot samt ruccola
• Pocherad fisk med sidfläsk och fänkål serveras med musselsås
• Vegetarisk:
  Sotad halloumi med rostad morotskräm smaksatt med ingefära samt persiljerot

Torsdag

• Lammfärsbiff med serveras med bakad tomat och fetaost samt potatis ecrasé
• Basilikabakad fisk med rostad zucchini, paprika och rödlök. Serveras med aioli
• Vegetarisk:
  Rostad blomkål serveras med hummus, syltad blomkål samt rostade hasselnötter

Fredag

• Fläskschnitzel serveras med stekt potatis, skysås samt ärtor och citronsmör
• Halstrad fisk med picklade primörer samt dillkräm
• Vegetarisk:
  Rostad blomkål serveras med hummus, syltad blomkål samt rostade hasselnötter