Dagens lunch

Måndag

• Stekt strömming med potatispuré, lingon och skirat smör
• Pytt bellman med stekt ägg och rödbetor
• VEGANRÄTT:
• Örtmarinerad tofu serveras med nudelsallad, koriander samt rostade cashewnötter och sesammajonnäs

Tisdag

• Kolja med smörstekt kavring, vitvinsås, blomkål och potatis
• Paprika och pepparrotsbakad oxbringa med rotmos
• VEGANRÄTT:
• Örtmarinerad tofu serveras med nudelsallad, koriander samt rostade cashewnötter och sesammajonnäs

Onsdag

• Halstrad torsk med jordärtskocka-och palsteranackapuré samt potatis
• Fetaost och chiligratinerad pannbiff med gurkyoghurt, klyftpotatis och vitlöksfrästa champinjoner
• VEGANRÄTT:
• Örtmarinerad tofu serveras med nudelsallad, koriander samt rostade cashewnötter och sesammajonnäs

Torsdag

• Pankopanerad sej med skagenröra och potatispure
• Bbqbakad bogfile med coleslaw och potatisgratäng
• VEGANRÄTT:
• Svamp och rödbetsgryta med polenta

Fredag

• Ugnsbakad bleka med citronsås, grön ärtpuré och potatis
• Helstekt kotlett med tryffelsås och potatisbullar smaksatt med prästost
• VEGANRÄTT:
• Svamp och rödbetsgryta med polenta